La flota de cerco onubense del Golfo de Cádiz ha vuelto a la mar tras dos meses de parada biológica. En estos primeros días son todavía pocas las embarcaciones que están saliendo a faenar.
El pescado que llega a lonjas, como la de Isla Cristina en la que hemos estado este martes, es de gran calidad y se está vendiendo a buen precio aunque las capturas -según el sector- aún son escasas.
Boquerones sobre todo es lo que están trayendo los barcos y, de manera testimonial, sardina y caballa. Jesús Hermoso, encargado de la lonja de Isla Cristina dice que “la calidad es perfecta” y el mayorista Cayetano Gómez Santana habla de “un pescado buenísimo”.
Son días para localizar en el caladero los lugares idóneos para la pesca de las distintas especies. Lorenzo Aguilera, patrón del “Abuelita Dori” nos comenta los efectos que ha tenido esta última borrasca en el pescado.
Unas 1.000 cajas de pescado -7.000 kilos- se han vendido este martes en esta lonja. Con todas las embarcaciones en activo en un día normal llegan a entrar más de 10.000 cajas.
Entre Isla Cristina y Punta Umbría son unos 70 los barcos en la provincia dedicados a la captura de la sardina y el boquerón.
