La breca de Isla Cristina (Huelva) es el ingrediente principal del plato que prepara este jueves, 16 de junio, el chef Enrique Sánchez, “Brecas al horno” en el espacio de cocina de Canal Sur Televisión “Cómetelo”.
Uno de los puertos pesqueros andaluces con más variedad y cantidad de capturas es, sin duda, el de Isla Cristina, en Huelva, y hasta allí se ha desplazado el programa para conocer de primera mano el producto estrella de hoy: La Breca. Se trata de un pez muy común en nuestros mares, muy apreciado en los últimos años por su sabor y versatilidad a la hora de cocinarlo.
Fecha de emisión: jueves 16 de junio, a las 20:00 horas.
Fuente: Canal Sur Noticias
