La Denominación de Origen Protegida Estepa y la Fundación Ca-ja Rural del Sur han firmado un acuerdo para trabajar por el futuro de la olivicultura y el respeto al medio ambiente, al colaborar en diferentes líneas de investigación destinadas a la mejora de dife-rentes técnicas aplicadas en el olivar y la producción de aceite de oliva virgen extra.
El convenio entre ambas entidades, que mantienen su colabora-ción desde el nacimiento de la Denominación de Origen Estepa en el año 2004, refuerza el compromiso de Caja Rural del Sur con la agricultura, a la que apoya a través de diferentes líneas desti-nadas a los agricultores y a las empresas olivareras. Por la D.O Estepa y Fundación Caja Rural del Sur firmaron sus respectivos presidentes, Jose María Loring y José Luis García Palacios, re-pectivamente.
Gracias al apoyo de la Fundación, la Denominación de Origen Estepa puede impulsar diferentes proyectos de investigación que tiene en marcha junto a Universidades como la de Córdoba, Gra-nada o Jaén, o con entidades como el IFAPA, con la que está es-tudiando la posibilidad de desarrollar un mapa cartográfico de ne-cesidades del olivar en el territorio que ampara.
Además, proyectos como “La Escuela del Aceite” o la “Cátedra de Olivicultura José Humanes” se verán reforzados con el apoyo de la Fundación Caja Rural del Sur.
